Criadores paulistas investem em gado hereford e braford (Foto: TV TEM/Reprodução)

Pelagem vermelha e cara branca. Essas são duas características marcantes do gado Hereford, que chegou ao Brasil no início do século passado.

A raça é importante na pecuária europeia e se destaca pela resistência e produção de carne, sendo usada também em vários cruzamentos. E foi assim que acabou dando origem a muitas outras raças.

O Hereford surgiu na Inglaterra, mas hoje está espalhado pelo mundo todo. O gado se adapta bem em áreas de clima mais ameno.

Em outros locais, com temperaturas mais altas, a saída é o cruzamento com animais de raças zebuínas. Wilson Gottardi optou por criar a raça Braford, que é a mistura do Hereford com o Brahma.

Ele diz que as raças britânicas são destinadas a produção de carne com qualidade superior.

No município de Buri (SP), o pecuarista Ralf Nassar optou por criar a Hereford puro sangue para inseminação artificial. Ele investe no Braford e no Neford, que surge do cruzamento do Hereford com o nelore.

(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 3/12/2017)

Por Nosso Campo / TV Tem