Michel Lopes 02/07/2026
A 17 edição da Expomandioca começa nesta sexta-feira, com entrada gratuita. A expectativa é reunir milhares de pessoas para prestigiar a gastronomia típica à base de mandioca, as apresentações culturais dos alunos da rede municipal de ensino e os shows musicais que prometem animar o público.
As apresentações das crianças têm início a partir das sete horas da noite, resultado de semanas de ensaios e dedicação dos estudantes e profissionais da Educação. Na sequência, sobem ao palco o grupo buriense Fúria Campeira e a Banda Jair Super ShowAlém da programação cultural, os visitantes poderão saborear diversos pratos preparados à base de mandioca. O destaque fica para o tradicional bolinho de mandioca, principal símbolo gastronômico de Buri e patrimônios culturais do município.
A Expomandioca é o principal evento gastronômico e cultural de Buri (SP) e surgiu para valorizar um dos maiores símbolos da identidade do município: a mandioca e, principalmente, o tradicional bolinho de mandioca.
Como surgiu
A história da Expomandioca está diretamente ligada às origens de Buri.
Nos séculos XVIII e XIX, quando a região era rota dos tropeiros que seguiam para Sorocaba, a mandioca era amplamente cultivada nos pontos de descanso devido ao seu fácil cultivo e preparo. Com o passar dos anos, a cultura da mandioca tornou-se parte da tradição local.
O início da festa
Em 2005, durante uma festa organizada para auxiliar a paróquia do município, foi preparada e comercializada uma grande quantidade de bolinhos de mandioca. O sucesso foi tão grande que surgiu a ideia de transformar a iguaria em símbolo da cidade.
Patrimônio Cultural
Em 2006, por meio da Lei Municipal nº 328/2006, o Bolinho de Mandioca foi declarado Patrimônio Cultural de Buri, tornando-se oficialmente um dos maiores símbolos da cultura buriense.
A primeira Expomandioca
A 1ª Expomandioca aconteceu em 2007, organizada pela Secretaria Municipal de Educação.
Desde então, a festa passou a reunir:
- comidas típicas à base de mandioca;
- apresentações das escolas municipais;
- danças tradicionais;
- shows musicais;
- exposição da cultura local;
- fortalecimento do turismo e do comércio.
O evento é realizado tradicionalmente na Praça 9 de Julho.
Crescimento do evento
Ao longo dos anos, a Expomandioca tornou-se uma das maiores festas do sudoeste paulista.
Algumas edições marcantes:
- 2007 – 1ª Expomandioca.
- 2017 – realização da 10ª edição, reunindo milhares de visitantes e programação cultural das escolas municipais.
- 2021 – durante as comemorações do centenário de Buri, ocorreu a 13ª Expomandioca, atraindo visitantes de toda a região.
- 2024 – a 15ª edição contou com apoio da Política Nacional Aldir Blanc (PNAB) e da APAA, além de apresentações culturais e shows musicais.
Importância para Buri
Hoje, a Expomandioca representa:
- valorização da gastronomia típica;
- preservação da cultura tropeira;
- incentivo às apresentações dos alunos da rede municipal;
- fortalecimento do turismo regional;
- geração de renda para comerciantes e produtores locais;
- divulgação do município em toda a região.
Mais do que uma festa gastronômica, a Expomandioca tornou-se um evento que une tradição, educação, cultura e desenvolvimento econômico.
Curiosidades
- O bolinho de mandioca é considerado o prato mais tradicional do evento.
- A festa é organizada historicamente pela Secretaria Municipal de Educação, envolvendo escolas, professores, alunos e voluntários.
- A mandioca, conhecida como a "matéria-prima dos tropeiros", tornou-se um símbolo da identidade cultural de Buri.
